Descrizione
Formianum 5LT – Olio Extra Vergine Biologico in pratico bag in box da 5 litri
Olio extra vergine di oliva VitaNova “Formianum” in bag in box da 5 litri proveniente da coltivazioni biologiche.
Estratto a freddo in frantoio a ciclo continuo a due fasi. La raccolta avviene nel mese di novembre e le olive sono molite entro lo stesso giorno della raccolta.
Ha un buon contenuto di polifenoli e tocoferoli (vitamina E) ed ha bassissima acidità, pari a 0.26%.
Come tutti, anche questo proviene da oliveti recuperati dall’abbandono, nella zona sud della provincia di Latina, area dei Monti Aurunci.
La raccolta delle olive da oliveti salvati dall’abbandono garantisce l’assoluta assenza di sostanze chimiche, come fitofarmaci e allergeni.
